Notícias

12 junho 2025

II Congresso Insectera

Decorreu em Santarém o II Congresso Insectera. A Cricket esteve presente com o poster "Effect of fermented and non-fermented tomato purge on the growth and survival of Acheta domesticus", de Carolina P. Simões, Raphael Lucas, Nair Cunha, Maria P. Ramos e Gonçalo J. Costa, resultante de um trabalho conjunto com a Casa Mendes Gonçalves para estudo da bioconversão de purgas de tomate pelos nossos grilos. Mais um exemplo da circularidade do nosso processo.

7 junho 2025

Add It

Foi apresentado na FNA o nosso novo concentrado proteico, sob a marca Add It. A marca e a imagem gráfica escolhida transmitem a versatilidade de utilização em múltiplas aplicações, a riqueza nutricional, a sustentabilidade da produção e o caráter inovador e prático. É rico em proteína e fibras, com baixo teor de açúcares.

2 junho 2025

Feira Nacional de Agricultura

A Cricket esteve presente de 7 a 15 de junho na Feira Nacional de Agricultura, este ano dedicada às biosoluções — no hall central, no espaço da Agenda Mobilizadora Insectera. A nossa presença reforçou o caráter inovador e sustentável do nosso processo, que utiliza exclusivamente grilos para converter subprodutos alimentares em ingredientes de alto valor nutricional.

9 maio 2025

Embalagem do Futuro

Tivemos o grato prazer de receber os membros do PPS 14 da Agenda Mobilizadora "Embalagem do Futuro" em mais uma das reuniões periódicas de acompanhamento. Neste PPS estão a ser desenvolvidas embalagens mais sustentáveis e rastreáveis, do processo de produção ao consumidor final. A reunião foi também uma oportunidade para dar a conhecer a I&D que desenvolvemos na nossa Unidade Experimental.

9 maio 2025

iAlimentar

A edição de maio da iAlimentar — newsletter para profissionais da indústria alimentar — dedicou um extenso artigo às proteínas alternativas obtidas a partir de insetos, com contributos da Cricket, da Thunder Foods e da associação P-BIO: motivações, estado do setor e desafios.

28 março 2025

Semanário Expresso

A edição do Semanário Expresso incluiu um artigo da jornalista Eunice Parreira, "De amêijoas a insetos se faz o alimento sustentável". Com a colaboração da Cricket, o artigo dá a conhecer os contributos dos ingredientes alimentares baseados em insetos para a redução da pegada ambiental da nossa alimentação.