As nossas soluções
Ingrediente Proteico · Isolado Proteico · Óleo de grilo · Fibra de quitina · Frass
O que é o Add-it?
Add-it é o nome do nosso primeiro ingrediente alimentar — um concentrado de proteína natural em formato de pó, criado a partir de grilos cuidadosamente produzidos em ambiente controlado, seguro e sustentável.
Com um sabor característico e suave, cor acastanhada semelhante ao cacau em pó e textura de granulometria fina, o Add-it adapta-se facilmente a diversas formulações, tanto doces como salgadas.
Porque é diferente?
- Proteína completa (todos os aminoácidos essenciais)
- Rico em ferro, vitamina B12 e zinco — fundamentais para energia, imunidade e saúde cerebral
- Perfil sensorial suave e versátil
- Produzido de forma ética e sustentável
- Permitido para consumo humano na UE (Reg. (EU) 2015/2283)
Aplicações recomendadas
- Snacks e barras funcionais
- Massas e produtos de padaria
- Preparações culinárias inovadoras
"O Add-it não é apenas uma proteína. É uma nova forma de ver a nutrição: mais eficiente, mais próxima da natureza e mais alinhada com o futuro da alimentação."
Mais do que proteína. Pureza funcional.
Estamos a desenvolver um isolado proteico de alta pureza, extraído a partir da biomassa de grilo (Acheta domesticus), com o objetivo de criar uma nova geração de ingredientes funcionais: mais leves, mais versáteis e ainda mais potentes.
O que torna este isolado especial?
- Teor proteico superior a 90%
- Solubilidade elevada
- Cor clara e sabor neutro
- Textura ultrafina
- Potencial antioxidante e bioativo
- Digestibilidade otimizada
- Hipoalergénico (pela remoção da quitina)
Aplicações potenciais
- Fórmulas nutricionais avançadas
- Suplementos alimentares
- Bebidas funcionais
- Cosméticos naturais (como reforço proteico)
Gordura inteligente: natural, funcional, valiosa
Um óleo nutritivo, com perfil lipídico de excelência, extraído de forma cuidada a partir da biomassa do grilo, com potencial para aplicações na alimentação funcional e saúde humana.
Características em destaque
- Rico em ácidos gordos insaturados — oleico, linoleico, EPA e DHA — valiosos para a saúde cardiovascular e cerebral
- Potencial aplicação em suplementos alimentares
- Perfil sensorial neutro e boa estabilidade oxidativa
- Produzido por processos suaves e não agressivos
Possíveis aplicações
- Suplementação em cápsulas ou emulsões
- Enriquecimento de alimentos saudáveis
- Cosmética natural e tópicos de cuidado da pele
Da natureza para novas soluções: a força da quitina
A quitina presente na estrutura do grilo é uma fibra natural com propriedades únicas — e com um futuro promissor em diversas indústrias, da saúde à agricultura regenerativa.
Características principais
- Fibra de origem natural, extraída de forma sustentável
- Potencial para purificação em quitosano
- Atividade antimicrobiana e capacidade de retenção de água
Possíveis aplicações
- Ingredientes com fibra funcional
- Cosmética natural (bioativos, películas, cremes)
- Suporte para biofertilizantes e revestimentos ecológicos
- Aplicações técnicas e biomateriais
Frass: fertilizante orgânico de alta performance
O subproduto natural do nosso processo de bioconversão de grilos, transformado num fertilizante rico em nutrientes, para solos mais saudáveis e culturas mais produtivas.
Frass é o nome dado ao subproduto resultante do processo de bioconversão pelos nossos grilos (Acheta domesticus). Em vez de se tornar um desperdício, este material é valorizado como um biofertilizante 100% natural.
Principais benefícios
- Rico em nutrientes essenciais: nitrogénio, fósforo, potássio e micronutrientes naturais
- Melhora a estrutura do solo: aumenta a retenção de água e a aeração
- Estímulo à vida microbiana: favorece a biodiversidade do solo
- Reduz a necessidade de fertilizantes sintéticos: apoio à agricultura regenerativa
- 100% orgânico e certificado: sem químicos nem resíduos tóxicos
Aplicações recomendadas
- Hortas e jardins domésticos
- Agricultura biológica em pequena e média escala
- Viveiros e estufas
- Recuperação de solos degradados
